絵と4コマ漫画、たまに写真なブログ式の絵日記です。日々煩悩さらけだし中!
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池袋の「菓子博」に行ってきたよ記
2017年08月02日 (水) | 編集 |




池袋の西武百貨店でやっている「菓子博」に行ってきまして。







ソフトクリーム好きとして、まずソフトクリームへ!
いやぁ~、じつに美味しい!
上はアールグレイのソフトクリームで
下はティラミスのソフトクリーム。
どっちも、とても美味しい!

とても美味しい!!!(※大事な事なので2回言う)



全国色々なお店のお菓子売っているのですが、
ご当地お菓子みたいなものもありまして。
ふらふら気ままに、試食したり、買ったり、見たりしながら
気になったのが、鹿児島県の「げたんは」というお菓子。
店員さんに「麩菓子みたいな感じです?」て聞いたら
「んーとね、ちょっと違うんだけど…良かったら食べてよー!」
と、説明より、とりあえず試食だ!な流れに。
で、食べたんですが、これが美味しい!





焼菓子に、黒蜜たっぷり染み込ませた、お菓子。

牛乳との相性は抜群です

でしょうねー!!!(激しく同意)
これは確かに牛乳ですわー!
めちゃ美味しい!
いいなー、鹿児島県民ー!
いいなー!
と、色々買って、色々と試食したり食べてきたりな感じでした。







会場に、お菓子(砂糖や卵白で作った生地)の飾りがあって
ちょうど、パティシエ(で、いいのかな?)の方が現場で作っていまして。
色々と、お話聞かせて頂いた感じなんですが
いやぁ~、すごいですわ。



信じられるかい?
これ、全部食べれるんだぜ。



この、お花も、クマちゃんも食べれるんだぜ。


お見事!!!


と、しか言葉が見つからないですわ。



あと、これも、お菓子細工らしいですよ。


お見事!!!


と、いうか「凄い!」以外に自分にどう言えば!
そんな感じに、仕事帰りに、ふら~と行って楽しんできた物産展。
いやぁ~、物産展て、本当にいいものですねー!

いいものだぁ~!


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築地の「フォーシーズン」
2017年06月27日 (火) | 編集 |
平日、たまたま仕事が休みだったので
やらなきゃいけない自分の原稿も脱稿したので

「久々に築地いくかー!」

と、行ってきまして。

お寿司は食べた。
食べ歩きもした。
美味しいパンも食べた。
今年の築地会では、うなぎも食べた。
★過去記事→築地に行ってきまして

そうえいえば、前にテレビで築地特集してた時に
築地を愛する方が紹介していた
「築地をあらかた巡った人が最後に行く店」
として紹介していたスパゲティ屋さんがあったな。

て、なりまして。









そんなわけで、行ってきました!
スパゲティのお店!

★フォーシーズン (4SEASON) - 築地市場/パスタ [食べログ]

自分が頼んだのは和風パスタで、上に乗っている大量の緑はシソです。
「量多すぎじゃない?!!」て、思うかもなんですが
下にある和風パスタの量、味と混ぜるとちょうどいいんですよね。

美味しい!

なかなか他ではない味な和風パスタでとても美味しい!
今度行った時は、魚介スパとかナポリタンとか食べたいな~!
て、思った、美味しいお店。

築地行って、たまにはちょっと違うの食べたいな~。
て、思ったら是非ー!



自作レシピ「パングラタン」
2017年04月23日 (日) | 編集 |


スーパーで、パン屋で、たまーに売っている
自分で好きなサイズに切りやがれ!
タイプの食パン。
たまたま、そんな食パンを買いまして。

やっちゃう?

やるしかないでしょ?



アレを。





テレビでは「最近有名なオシャレなお店です~!」と、飲食店を紹介する。

食べたい。

とても食べたい。

美味しそうだ。


と、いうか…夕方のニュース番組て、
なんで6時半とかちょうどお腹減ってる時に
食べ物情報流すんです?(泣)


嫌がらせ?
嫌がらせか?!
公共の電波を使った飯テロめぇ…!



この怒りを、中のパンをくり抜いた食パンまるごとに



鶏肉とニンジン、エレンギたっぷりのホワイトソースを流し込んで



チーズをかけて、オーブンで焼いてやる!!!
チーズがとろとろになるまで焼いてやる!!!
























ふ…!
チーズがちょっとヘコんだけど、美味しくできたぜ。

てなわけで、本日作った「パングラタン」
作ってみたら、意外と簡単に出来たので、是非ー!



【材料】

食パン(切れてないのを、耳を下にして好みの大きさにカット)

<中に入れるホワイトソース>
ニンジン
鶏肉
エレンギ
ホワイトソースの素
牛乳(ソース伸ばし用)

※味付け、ホワイトソースのゆるさはお好みで

作ったホワイトソースの具を中をくりぬいたパンの中に入れて
チーズをかけてパン粉ふりかけてオーブンで焼く。
食パンの周り部分が焦げないかだけ見て
チーズがとろとろに溶けたら完成ー!

美味しいものは自分で作れるようになったら、幸せ倍増ですよ~!
食欲ばんざい!



豚バラブロック肉で紅茶燻製を作ってみようと思ったけど、チャーシューになったよ
2017年02月06日 (月) | 編集 |

ネットで見かけた、紅茶で出来る間単豚バラ肉の燻製が気になりまして。
そんなわけで、豚バラ肉のブロックを買いましてね。


プスプスとフォークで穴開けまして。


塩コショウを多めにスリスリしまして。


ジップロックに密閉して、冷蔵庫に2日程入れてましてね。


日曜日の週末晩ごはんに開封したわけですよ。
パっと見だとちょっと分かりづらいんですが、
軽くとはいえ、塩漬けにしているので
水分が抜けて、お肉が少々硬くなっています。

触ると結構カチカチですよ。


紅茶の燻製てなんぞ?
と、思う方も居ると思うので、ざっくり簡単に説明しますと
普通に打っているティーパックの紅茶2つぐらいを
中身の茶葉を取り出して燻(いぶ)す感じなものです。

本来、燻製は燻製チップとか使ってやるのですが
手軽に紅茶の茶葉で出来ると最近ネットで見まして。
前から燻製作りが気になったのでやってみようと思った感じですね。



しかし、ここで1つ最大の間違いをやらかしまして。

燻製てですね、煙で燻(いぶ)して、煙の熱や力で肉とかに火を通すわけですよ。
賢い方は、自分が何で豚肉に熱を通そうとしているか気付いたかと思われるんですわ。

うん、使おうとしているの、
コンロについている魚焼きグリルですね。


魚焼きグリルてね、直火なの。
火が直接、ボウボウ燃えて
火の熱で魚とかに熱を通すの。


燻製のやり方と、間逆の方向やらかしたの(・w・)


気付いたの、既に豚肉の表面がカリっと焼けて、肉の脂がジュワジュワと
いい感じに焼けてるのを見た時でしてね。
一瞬考えた結果、方向転換して、両面全部焼いて、
取り出してアルミホイルで包んで余熱放置。

そんな感じで出来上がったのが。



燻製もとい「燻製風味なチャーシュー」

ただコレ、ケガの巧妙といいますか
両面焼いてアルミホイルで余熱で火を通すというのって、
ローストビーフ作る時と同じやり方でして。

結論だけ言いますと、
すんごい柔らかい
美味しいチャーシューができました!


たとえるなら、ラーメン屋さんの、とろとろ系チャーシュー!



料理って、1つミスすると結構大規模な失敗になる事もあるのですが
(※実際に自分も。今まで失敗料理も数多く生み出してきていますし)
いい感じにリカバリーできた時なんか、一種の達成感あるんですよね。
てなわけで、燻製は出来なかったけど、いい感じに大成功でした!

食欲バンザイ!



「ペヤング チョコレートやきそば ギリ 」を食べまして。
2017年02月01日 (水) | 編集 |


★ペヤング チョコレートやきそば ギリ

月曜日ですな、仕事が始発で行って終電で帰ってきた感じだったんですよ。
で、脳が疲れましてでしてな。
脳疲れると、甘いもの欲しくなりますじゃん?

だから買ったんですよ!
チョコレート味のやきそばを!

「心」を「亡」くすと書いて「忙しい」とはよく言ったものです。

忙しいと、正常な考えができないものです。はい。



ただ、
1つ誤算がありましてでして。
















いがいと美味しい。

3時のおやつとかに食べる分には、いがいと美味しい。
この手の、とんでも飲食品は、過去にえらいもんもあったので警戒していたのですが

いがいと美味しい。

本当に、いがいと美味しい!

バレンタインデーも近いですし、いがいといいんじゃなかろうか?
と、思った感じですよ~!





プロフィール

星野実

  • Author:星野実
  • 漫画描いたりしてる人です。
    コミケとコミティア中心に執筆活動中。
    創作オリジナル本や
    漫画アシスタントの実録漫画本を
    発行してたりしてます。


    【同人誌即売会イベント参加予定】
    ※参加サークル名は全て
     「ぽっぽこっこ」です


    ●2017年11月23日(木祝)

    COMITIA122
    (オリジナルオンリー即売会)
    東4ホール J22a
    で参加します

    ●2017年12月29日(金)~31日(日)

    コミックマーケット93
    (オールジャンル即売会)
    12月31日(日)東4ホール モ01b
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クリア後のエンドコンテンツ中。
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たくましい王子になってますよ。
ストーリーですが
あの4人での旅が
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最後が本当に・・・うん!



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