絵と4コマ漫画、たまに写真なブログ式の絵日記です。日々煩悩さらけだし中!
COMITIA119 (オリジナルオンリー即売会)参加のお知らせ
2017年02月12日 (日) | 編集 |
2017年2月12日(日)

 COMITIA119 (オリジナルオンリー即売会)
へ16aで参加します



よろしくおねがい致しますー!


※同人イベント参加告知は、当日まで記事トップに表示されます。


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豚バラブロック肉で紅茶燻製を作ってみようと思ったけど、チャーシューになったよ
2017年02月06日 (月) | 編集 |

ネットで見かけた、紅茶で出来る間単豚バラ肉の燻製が気になりまして。
そんなわけで、豚バラ肉のブロックを買いましてね。


プスプスとフォークで穴開けまして。


塩コショウを多めにスリスリしまして。


ジップロックに密閉して、冷蔵庫に2日程入れてましてね。


日曜日の週末晩ごはんに開封したわけですよ。
パっと見だとちょっと分かりづらいんですが、
軽くとはいえ、塩漬けにしているので
水分が抜けて、お肉が少々硬くなっています。

触ると結構カチカチですよ。


紅茶の燻製てなんぞ?
と、思う方も居ると思うので、ざっくり簡単に説明しますと
普通に打っているティーパックの紅茶2つぐらいを
中身の茶葉を取り出して燻(いぶ)す感じなものです。

本来、燻製は燻製チップとか使ってやるのですが
手軽に紅茶の茶葉で出来ると最近ネットで見まして。
前から燻製作りが気になったのでやってみようと思った感じですね。



しかし、ここで1つ最大の間違いをやらかしまして。

燻製てですね、煙で燻(いぶ)して、煙の熱や力で肉とかに火を通すわけですよ。
賢い方は、自分が何で豚肉に熱を通そうとしているか気付いたかと思われるんですわ。

うん、使おうとしているの、
コンロについている魚焼きグリルですね。


魚焼きグリルてね、直火なの。
火が直接、ボウボウ燃えて
火の熱で魚とかに熱を通すの。


燻製のやり方と、間逆の方向やらかしたの(・w・)


気付いたの、既に豚肉の表面がカリっと焼けて、肉の脂がジュワジュワと
いい感じに焼けてるのを見た時でしてね。
一瞬考えた結果、方向転換して、両面全部焼いて、
取り出してアルミホイルで包んで余熱放置。

そんな感じで出来上がったのが。



燻製もとい「燻製風味なチャーシュー」

ただコレ、ケガの巧妙といいますか
両面焼いてアルミホイルで余熱で火を通すというのって、
ローストビーフ作る時と同じやり方でして。

結論だけ言いますと、
すんごい柔らかい
美味しいチャーシューができました!


たとえるなら、ラーメン屋さんの、とろとろ系チャーシュー!



料理って、1つミスすると結構大規模な失敗になる事もあるのですが
(※実際に自分も。今まで失敗料理も数多く生み出してきていますし)
いい感じにリカバリーできた時なんか、一種の達成感あるんですよね。
てなわけで、燻製は出来なかったけど、いい感じに大成功でした!

食欲バンザイ!



夏コミの申し込み完了&夏までの同人誌即売会イベントに参加予定のもろもろ
2017年02月03日 (金) | 編集 |


★参加予定の同人誌即売会イベント

夏コミまでの、今年前半期の予定たてましたので、ご参考までに~!
基本的に、コミティア関係とサンクリです。

地方コミティアは、委託参加できるイベントは委託参加な感じ。
関西コミティアに限り、直接イベント参加する感じです。


いつも出ている、二次創作のオンリーイベントなんですが
なぜか今年はことごとく関東コミティアに日程がかぶりまして。
2月12日(日)のコミティアと、出ようと思ってたやつが、えぇ、2つとも・・・。

そんな感じで、今年はオリジナル中心な同人活動になりそうな感じ・・・かな?

宜しくお願い致しますー!



「ペヤング チョコレートやきそば ギリ 」を食べまして。
2017年02月01日 (水) | 編集 |


★ペヤング チョコレートやきそば ギリ

月曜日ですな、仕事が始発で行って終電で帰ってきた感じだったんですよ。
で、脳が疲れましてでしてな。
脳疲れると、甘いもの欲しくなりますじゃん?

だから買ったんですよ!
チョコレート味のやきそばを!

「心」を「亡」くすと書いて「忙しい」とはよく言ったものです。

忙しいと、正常な考えができないものです。はい。



ただ、
1つ誤算がありましてでして。
















いがいと美味しい。

3時のおやつとかに食べる分には、いがいと美味しい。
この手の、とんでも飲食品は、過去にえらいもんもあったので警戒していたのですが

いがいと美味しい。

本当に、いがいと美味しい!

バレンタインデーも近いですし、いがいといいんじゃなかろうか?
と、思った感じですよ~!



劇団東京ヴォードヴィルショーの舞台「田茂神家の一族」を見てきた話+コンビニの和菓子の話
2017年01月29日 (日) | 編集 |


★劇団東京ヴォードヴィルショー

今年最初の舞台観劇


知人・友人さんが出演する舞台や
劇団四季のミュージカルとか色々行っているのですが
いわゆるTVで見かける芸能人が出ている系の舞台
を、見るのは本当に久々でして。

脚本が三谷幸喜さんという事で、全体的な感想としては
大衆向けのコメディで面白かったです。
芝居の内容をざっくり言うと、
選挙の立候補者達が演説に来たのを
観客の自分ら達が聞きに来た
(※2時間、候補者のマニフェストを聞く)
という
観客巻き込み型の芝居でして。

観客巻き込み型の芝居も久々に見たので
それも含めて面白かったです。



【最近のコンビニ和菓子】


仕事終わりの疲れた時とか、
甘いものほしくなるんですよね。


てなわけで、最近色々と買って食べていまして。
和菓子に限らずなんですが、コンビニ系のお菓子が最近
新発売!的なものも多くてでして。
しかも、お菓子に限らず、コンビニ系て結構販売期間が短いの多くてでして。
パック飲料、お菓子系は特に期間が短い印象。

「あ~・・・気になっていたアレ、もう無い(泣)」


と、いう経験も何回かあるので
最近は、後悔するよりとりあえず1回食べてみるべし!
と、いう人になっています。

で、今回食べたレアチーズどら焼きですが、
あんことチーズて合うよね!
て、感じで美味でした~!

最近は、色々と掛け合わせる系も多く見るので
色々な発見があって、面白い限りですよ~!





プロフィール

星野実

  • Author:星野実
  • 漫画描いたりしてる人です。
    コミケとコミティア中心に執筆活動中。
    創作オリジナル本や
    漫画アシスタントの実録漫画本を
    発行してたりしてます。


    【同人誌即売会イベント参加予定】
    ※参加サークル名は全て
     「ぽっぽこっこ」です


    ●2017年2月12日(日)
     COMITIA119
     (オリジナルオンリー即売会)
     へ16aで参加します

    ●2017年2月26日(日)
     サンシャインクリエイション
     2017 Winter
     (オールジャンル即売会)





    【最近やってる&やる予定のゲーム】

    ・ファイナルファンタジー14
    ※メインストーリー3.4クリア済み

    まさか、ここまでハマるとは…!
    と、自分でもビックリなMMORPG
    クルルとアルフィノ君コンビにお熱中!


    ・ポケットモンスター 緑
    ※只今のんびりとプレイ中

    祝!ポケモン20周年!
    初代の緑をプレイしていたので
    迷わず緑を購入しました。
    全シリーズ通して好きなポケモンは
    ルカリオな人でございますよ。


    ・イグジストアーカイヴ
    ※只今のんびりとプレイ中

    不慮の事故で突然死んでしまい
    異世界の飛ばされた主人公達が
    生き返って地球に戻ろうとする物語。
    猫耳レン君がお気に入り中!


    ・逆転裁判6
    ※クリア済み

    オドロキくんの物語の集大成!
    ダウンロード版ストーリーの
    マヨイちゃん含めて懐かしい
    メンバーが出てきて
    大歓喜でしたよ。


    ・ファイナルファンタジー15
    ※クリア済み

    クリア後のエンドコンテンツ中。
    うちのノクトは
    釣りとキャンプをこよなく愛する
    たくましい王子になってますよ。
    ストーリーですが
    あの4人での旅が
    全部輝いて見える。
    最後が本当に・・・うん!




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(2017.1.4更新)


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